Salah satu restoran seafood baru di kawasan Ancol adalah Dermaga One. Berlokasi di pantai Carnaval, Dermaga One menyajikan pemandangan laut yang indah dan masakan seafood ala Sulawesi yang lezat.

Pantai Carnaval. Dari Pintu Gerbang Timur lurus, kemudian belok kanan.

Restoran menyediakan tempat duduk di tiga lokasi berbeda, di dalam ruangan, di luar ruangan, dan di tepi pantai. Jadi tersedia berbagai pilihan lokasi bagi para pengunjung. Seperti yang terlihat di gambar, meja di dalam ruangan memang tidak banyak, karena kebanyakan pengunjung memilih tempat duduk di luar supaya bisa menikmati pesona tepi pantai.

Selamat Datang di Dermaga One

Indoor space

Outdoor space, with roof cover

Outdoor space, next to the shore

Dermaga One juga menyediakan aneka menu dimsum, tersedia dari pagi sampai jam 3 sore. Saat ini ada promosi Dim Sum makan sepuasnya hanya Rp.35.000/orang. Kesempatan seperti ini jangan disia-siakan. Juga tersedia diskon 50% setiap hari untuk menu-menu andalan Dermaga One.

Dimsum sepuasnya!

Dermaga One merupakan salah satu dari rangkaian 5 restoran terbaru di Ancol yang menggunakan Solis Resto.

Jika Anda menyukai tempat makan dengan suasana pantai, dengan hidangan seafood yang berkualitas, Dermaga One akan segera menjadi salah satu restoran favorit Anda.

-ven-

Samudra Seafood MTA

Bila Anda adalah penggemar “All You Can Eat“, Samudra juga menyediakan menu buffet dengan harga Rp. 77.500,- di siang hari dan Rp. 95.000 di malam hari.

All You Can Eat!!!

Khusus bulan ini, Samudra menyediakan kue bulan atau “Moon Cake”. Stand penjualan kue bulan ini juga dapat Anda jumpai pada mall-mall lainnya.

Delicious Mooncake

Selama berjalannya implementasi, ada beberapa kejadian di mana aplikasi POS dan Kitchen mengalami kehilangan koneksi ke server database. Kami harus melakukan beberapa hardware adjustment untuk memastikan kejadian tersebut tidak terulang. Kami standby di Restoran Samudra selama jam operasionalnya untuk memastikan proses implementasi di Samudra dapat berjalan lancar.

Input Order Menu via Solis Resto POS

Ternyata pelanggan di Samudra Seafood diberikan fasilitas Internet WI-FI, loh. Posting kali ini saya tulis langsung di restoran menggunakan fasilitas WIFI tersebut. Kecepatan Internetnya sangat memuaskan, saya tes menggunakan SpeedTest.Net hasilnya 800kbps. Bila Anda ingin menggunakan fasilitas Internet sewaktu bersantap di Samudra, silahkan menanyakan password WI-FI kepada captain di restoran.

Kecepatan WIFI Samudra

Sekian dulu cerita implementasi kali ini. Sampai jumpa di kesempatan berikutnya.

-david-

Penang Suki menggunakan Solis Resto untuk membantu operasional restoran. Untuk mempercepat layanan kepada pelanggan, Penang Suki menggunakan 2 POS Kasir. Di lantai 2 juga tersedia POS untuk Take Order. Pesanan dari tamu akan langsung diteruskan ke dapur dan pantry untuk segera diproses.

Saya stand by selama 4 jam. Tidak ada masalah sewaktu soft opening. Back to office.

-Bramu-

Jogja Foodfezt adalah klien Solis Resto yang pertama di Jogja. Walau begitu, Foodfezt merupakan salah satu foodcourt dengan teknologi restoran tercanggih yang menggunakan Solis Resto. Implementasi dilakukan pada bulan Februari 2008 lalu.

Jogja Foodfezt berada di kawasan Jalan Kaliurang, km.5,5, sebelum ring road utara. Foodfezt menempati kawasan yang luas, sebagian outdoor and sebagian indoor. Makanan disiapkan oleh stall-stall yang menawarkan menu-menu yang bervariasi. Berdasarkan pengamatan kami, Foodfezt selalu ramai dipadati pelanggan, terutama dari sore hingga malam. Mungkin karena lokasinya yang cocok banget untuk hang-out. Ditambah lagi Foodfezt juga menyediakan internet wi-fi.

Supaya dapat memberikan pelayanan yang cepat di lokasi yang luas, para pelayan di Foodfezt menggunakan PDA untuk order menu. Melalui PDA, pelayan dapat mengakses menu-menu dari setiap stall. Informasi-informasi yang bisa dilihat melalui PDA antara lain:

• Daftar menu dari setiap stall
• Menu-menu mana yang available dan yang sudah habis
• Informasi masing-masing meja, seperti apakah pesanan meja tersebut sudah tersajikan atau belum.
• Jam order setiap menu.
• Waktu saji setiap menu dan kapasitas masing-masing stall, sehingga pelayan dapat menginformasikan ke tamu kira-kira berapa lama pesanannya akan disajikan.

Untuk poin terakhir mengenai waktu saji, saya harus memberikan kredit kepada manajemen Foodfezt. Karena fitur ini kita tambahkan atas masukan dari Pak Andy, General Manager Jogja Foodfezt. Kami sangat menghargai masukan-masukan yang diberikan oleh klien kami, karena akan membuat kami semakin memahami kebutuhan dari pelaku restoran.

Selanjutnya, setiap menu yang dipesan oleh pelanggan akan langsung dicetak di masing-masing stall bersangkutan.

Dengan menggunakan fitur ‘Kitchen Monitor’ dari Solis Resto, management restoran dapat mengetahui:

• pesanan-pesanan tamu yang sudah disajikan dan yang belum,
• jam order dan nama pelayan yang melakukan order,
• peringatan jika ada pesanan yang belum tersaji setelah jangka waktu tertentu. Jangka waktu peringatan terdiri dari 2 level, Medium Alert dan High Alert. Waktunya bisa diatur sendiri oleh pihak restoran.
• pesanan-pesanan yang batal jika ada,
• jam order, jam kirim, jam delivery, dan jam batal, untuk setiap menu, berikut dengan nama operator dan keterangan masing-masing.

Kitchen Monitor ini sangat membantu pihak Foodfezt, karena dalam waktu bersamaan harus memonitor 11 stall (jumlah stall pada saat implementasi).

Dengan menggunakan sistem terintegrasi seperti ini, pelanggan restoran juga dapat dilayani dengan cepat sewaktu hendak melakukan pembayaran. Kenapa? Karena pesanan dari setiap meja sudah tercatat di dalam sistem, berikut dengan perhitungan harga-harga menu.  Tidak perlu lagi dihitung secara manual. Cukup menentukan nomor meja, dan… Voila! Semua beres.

Solis Resto membantu pihak restoran untuk dapat melayani tamu dengan cepat, memonitor pesanan dengan mudah, dan mengurus pembayaran dengan tepat.

Kami sangat senang dapat bekerjasama dengan Jogja Foodfezt. Karena manajemen Jogja Foodfezt punya pengetahuan teknologi informasi dan kesadaran akan manfaat dari software restoran. Dan terutama karena telah mempercayakan sistemnya kepada Solis Resto.

Untuk mendapatkan informasi tentang Jogja Foodfezt, Anda dapat berkunjung ke situs resminya di www.jogjafoodfest.com.

Mau Makan Apa Hari Ini?

-Ven-

[UPDATE - 28 Nov 2008] Ganti logo dan nama Foodfest menjadi Foodfezt.

BMC, Bandoengsch Melk Centrale (dalam bahasa Belanda), adalah salah satu restoran tertua di Bandung, berdiri sejak tahun 1928.

BMC sangat terkenal untuk yogurt dan sop buntutnya. Di Bandung sendiri, BMC mempunyai 3 outlet:

• Jl. Aceh
• Jl. Pasteur
• Paritz van Java

Sekarang BMC akan buka outlet baru di Kelapa Gading, Jakarta. Tepatnya di Rukan Gading Kirana, sederetan dengan pompa bensin Pertamina, di belakang Mal Artha Gading. Jika Anda belum pernah merasakan yogurt ala BMC, dipersilahkan mampir ke sana. Pembukaan restoran direncanakan tanggal 16 Juli 2008.


Jadwal training kemaren adalah untuk modul Backoffice. Training untuk POS sudah dilakukan minggu lalu. Training Backoffice lebih ditujukan untuk para supervisor dan manager restoran. Training rampung dalam waktu kurang lebih 3 jam.

Anyway, setelah selesai training mereka menyajikan nasi goreng special BMC sebagai test food.. yum..yum..^^

-Bramu-

Seri iPAQ 212 bentuknya lebih besar dari 112, dan layarnya lebih besar. Sekilas rasanya performance-nya lebih bagus dari 112 (sudah seharusnya karena harganya juga lebih mahal). Proses instalasi PDA hanya makan waktu 10 menit, karena keduanya sudah preinstalled dengan .NET Framework. Untuk PDA HP versi2 sebelumnya kita harus install .NET Framework terlebih dahulu.

Selanjutnya harus dipastikan setting wi-fi sudah benar. M3 menggunakan access point seri N, so no complaint there. Akses wi-fi di seluruh restoran cukup stabil, padahal penempatan access point di salah satu pojok restoran.

PDA terhubung dengan sempurna ke wi-fi. Tetapi salah satu PDA ternyata bermasalah dengan touch screen. Berarti sekarang simulasi hanya dengan menggunakan 3 PDA.

• Order Menu – Checked
• Printout Orderan di Dapur Makanan – Checked
• Printout Orderan di Bar – Checked

Semua beres. Sudah lewat jam makan siang. Perut mulai laper. Ternyata M3 sedang melakukan test food. So kita diundang untuk turut mencicipi, lucky us. Nanti akan saya paparkan lebih jelas di blog berikutnya.

Implementasi PDA selesai.

-UPDATE-

Sorenya kita temenin klien untuk retur PDA ke supplier. Langsung ditukar dengan yang baru, install langsung di toko. So all good.

-END UPDATE-

-Ven-