Untuk membantu restoran mengenali pelanggannya, Solis Resto menyediakan dua fitur baru, yaitu Customer Information, Customer Tag dan Reward Point.

Customer Information sudah dijelaskan di posting sebelumnya, part 1. Sekarang saya akan lanjutkan dengan fitur berikutnya yang tidak kalah kegunaannya.

Customer Tag

Dengan menyatukan teknologi ‘tag’ dengan transaksi pelanggan, Solis Resto POS memperkenalkan customer tag, yang bertujuan untuk mencatat informasi pelanggan secara rapi dan terorganisir.

Gambar di atas hanya sebagai sample tag info yang bisa dimasukkan. Setiap restoran bebas menentukan sendiri kategori dan tag yang sesuai untuk kebutuhan mereka sendiri. Software restoran menyediakan 5 kategori umum, dan setiap kategori memuat 12 tag. Jadi secara total tersedia 60 tag yang bisa digunakan untuk mengenali pelanggan.

Untuk implementasi di restoran juga sangat gampang, hanya makan waktu beberapa detik. Dari setiap transaksi, pengguna POS, baik waiter, kasir, atau supervisor, tinggal tekan tombol tag (tanda bintang).

Tombol ini tersedia hampir di semua halaman transaksi, ada di halaman utama, check-in, order menu, cetak bill, pembayaran, dll. Setelah itu, tinggal pilih tag yang sesuai dengan transaksi tersebut.

Beberapa contoh analisa yang bisa diperoleh dari fitur ini antara lain:

1. Berdasarkan jenis kelamin, bisa dibandingkan jumlah pria dan wanita yang mengunjung restoran.
2. Berdasarkan usia, bisa dilihat jumlah pengunjung yang anak-anak, remaja, dan dewasa.
3. Berdasarkan pekerjaan, bisa dilihat jumlah pengunjung yang pelajar, mahasiswa, karyawan, dan pengusaha.
4. Berdasarkan jumlah tamu, bisa dibandingkan antara yang datang sendirian, bersama pasangan, bersama teman-teman, dan keluarga.
5. Berdasarkan acara/event, bisa dilihat jumlah tamu yang merayakan acara tertentu, misalnya ulang tahun, acara kantor, arisan, gathering, anniversary, valentine, tahun baru, dan lainnya.
6. Dan masih banyak lagi analisa lainnya, sesuai dengan informasi yang diinginkan oleh restoran.

Hasil analisa-analisa tersebut akan sangat membantu restoran untuk menentukan arah perkembangan bisnisnya. Dari segi target market, jenis promo, fasilitas yang disediakan, menu baru yang diperkenalkan, sampai ke lokasi pembukaan cabang baru.

Solis Resto sebagai penyedia software restoran tentu menyediakan berbagai laporan untuk membantu Anda mendapatkan hasil dari analisa pelanggan tersebut. Di setiap laporan, Anda dapat menentukan jenis tag yang hendak Anda lihat.

Di setiap laporan, akan keluar informasi khusus berdasarkan tag yang Anda pilih, misalnya:

1. jumlah penjualan dari kalangan mahasiswa remaja putri,
2. menu favorit yang suka dipesan oleh eksekutif dewasa putra,
3. jam-jam transaksi yang paling disenangi oleh pasangan remaja,
4. menu paket yang paling disukai oleh keluarga,
5. promo apa yang paling disukai oleh karyawan laki-laki di saat makan siang,
6. berapa banyak pasangan remaja dan dewasa yang datang setiap weekend.
7. dan masih banyak lagi.

Dengan memanfaatkan fitur Customer Tag yang ada di software restoran, pihak manajemen restoran dapat dengan mudah mengenali dan melakukan analisa pelanggan, sehingga kualitas pelayanan semakin baik dan perkembangan bisnis semakin terarah.

Reward Point

Di software restoran, fitur ini  berguna untuk memberikan penghargaan/imbalan kepada pelanggan-pelanggan yang melakukan transaksi di restoran. Melalui Solis Resto POS, pelanggan bisa mengumpulkan poin setiap kali dia melakukan pembayaran. Jumlah kelipatan poin bisa ditentukan sendiri oleh restoran, misalnya setiap kelipatan Rp.10.000 mendapatkan 1 poin. Di struk pembayaran akan otomatis tercetak jumlah poin yang diperoleh pelanggan tersebut.

Poin yang diperoleh nantinya bisa ditukarkan dengan hadiah yang disediakan oleh restoran, misalnya voucher, suvenir, makan gratis, dan lain-lain.

Tujuan reward point ini adalah sebagai bentuk penghargaan kepada pelanggan setia restoran, dan menarik pelanggan baru untuk kembali berkunjung di kesempatan berikutnya.

Demikian penjelasan saya sehubungan dengan bagaimana software restoran bisa membantu restoran bisa mengenali pelanggan-pelanggannya, dan memanfaatkan informasi tersebut untuk semakin mengembangkan bisnisnya.

“He profits, most who serves best.” Arthur F. Sheldon

-ven-

Setiap pengelola restoran pasti punya keinginan untuk mengenali pelanggannya. Karena dengan demikian, restoran dapat memberikan pelayanan yang lebih baik dan lebih personal kepada setiap tamu yang datang. Hal ini bisa berupa hal-hal yang kecil seperti ulang tahun, menu favorit, dan meja favorit. Sampai berupa hal-hal yang besar, seperti desain interior, jenis promosi, dan kreasi menu baru. Tetapi dalam pelaksanannya, tidak gampang untuk mendapatkan informasi ini, kadang menghabiskan waktu, tenaga, dan biaya yang besar.

Secara umum, cara yang diterapkan oleh restoran untuk mengenali pelanggan adalah dengan kartu member dan kartu survey. Tetapi untuk menerapkan cara ini juga ada beberapa kendala yang harus dicermati, antara lain harus mencetak kartu, dan tidak semua tamu bersedia menjadi anggota, atau mengisi kartu survey.

Sebagai penyedia software restoran, Solis Resto berusaha membantu restoran mengenali pelanggannya, dengan menyediakan beberapa solusi, antara lain Customer Information , Customer Tag, dan Reward Point.

Penjelasan lengkapnya adalah sebagai berikut:

Customer Information

Solis Resto menyediakan fasilitas untuk mencatat data pelanggan, seperti nama, alamat, no telepon, tanggal lahir, dan sebagainya. Jika restoran mempunyai fasilitas membership, bisa memasukkan nomor kartu. Selain itu, data pelanggan juga bisa diperoleh melalui transaksi lain, seperti delivery atau reservasi.

Sewaktu pelanggan check-in, Solis Resto POS langsung bisa memunculkan data pelanggan, seperti nama, tanggal lahir, menu favorit, histori transaksi, dan catatan pribadi lainnya. Dengan demikian, tamu bisa dilayani secara lebih personal.

Solis Resto POS juga menyediakan fitur-fitur tambahan untuk member, seperti:

1. Deposit; memasukkan jumlah deposit yang dapat digunakan untuk memotong nilai transaksi, misalnya bayar DP.
   
2. Piutang ; melakukan pembayaran secara piutang atau ditagih belakangan, misalnya untuk corporate account.
3. Membership Promo/Discount; promo berdasarkan tipe member. Keterangan lengkap bisa dibaca di posting sebelumnya mengenai ‘Setup Restoran Promo’ atau klik di link ini.
   
4. Member Card; mengenali pelanggan dengan menggesek kartu member.
   
5. Member Fingerscan; mengenali pelanggan dengan memasukkan sidik jari pelanggan.
   
6. Reservasi; melakukan pemesanan meja di tanggal dan jam tertentu.
   

Di luar itu, Solis Resto juga menyediakan laporan analisa pelanggan, untuk mengetahui hal-hal berikut:

1. jumlah pelanggan,
2. rata-rata jumlah pelanggan per hari (average daily guest),
3. rata-rata penjualan per pelanggan (average guest spending),
4. jumlah penjualan berdasarkan kategori pelanggan,
5. Top 10 pelanggan dari segi penjualan dan jumlah transaksi,
6. dan lain-lain.

Dengan memanfaatkan fitur-fitur Solis Resto POS di atas, restoran dengan mudah dapat mengumpulkan informasi pelanggan, data transaksi pelanggan, dan analisa pelanggan. Sekaligus dapat memberikan berbagai layanan khusus untuk pelanggan.

Di bagian 2 akan dilanjutkan penjelasan tentang fitur Customer Tag dan Reward Point yang tidak kalah penting dari Customer Information.

-ven-

Seringkali kita lihat restoran menyediakan promo-promo yang menarik. Kadang sekaligus bisa dua, tiga, atau lebih promo sekaligus. Tujuannya selain untuk menarik pelanggan, juga berguna sebagai media promosi.  Tetapi dengan semakin banyak jenis promo, pihak restoran akan mengalami beberapa kesulitan. Kasir harus lebih teliti untuk mengenali dan menghitung promo yang berlaku. Dan manajemen restoran harus jeli mengenali mana jenis promo menguntungkan dan mana yang tidak.

Untuk itu, Solis Resto selaku penyedia software restoran, mencoba membantu pihak restoran sehubungan dengan promo ini. Solis Resto baru-baru ini menyediakan update untuk fitur Promo di Solis Resto POS, supaya bisa melayani lebih banyak variasi dan bentuk promo yang disediakan oleh restoran.

Fitur-fitur yang tersedia antara lain:

Membership Type

Restoran bisa menentukan apakah promo tersebut berlaku untuk umum, atau hanya untuk member. Jenis membership sendiri bisa dibedakan, jadi misalnya ada tipe VIP, Gold, atau Platinum. Setiap jenis membership bisa mendapatkan promo yang berbeda. Dengan demikian, restoran bisa menarik pelanggan supaya menjadi member.

Promo Type

Promo sendiri bisa dibagi ke dalam beberapa jenis, antara lain:

1. All Item / Bill Discount. Potongan diberikan berdasarkan nilai tagihan seluruhnya. Misalnya sewaktu grand opening, restoran memberikan potongan sebesar 10% dari jumlah tagihan.
2. Menu Discount. Potongan hanya berlaku untuk menu-menu tertentu, bisa diatur berdasarkan kategori menu, sub kategori menu, atau satu menu. Misalnya diskon 10% khusus makanan, atau diskon 10% khusus ikan, atau diskon 20% khusus ikan gurame goreng. Restoran bebas menentukan menu-menu yang hendak dipromosikan.
3. Buy X – Get Y. Potongan bukan dalam bentuk persentase diskon, tetapi dalam bentuk jumlah pesanan. Misalnya: Buy 1 Get 1, atau Buy 2 Get 1, atau Gratis untuk Harga Menu paling rendah.
4. Discount Exception. Khusus untuk menu-menu tertentu, bisa dibuatkan pengecualian, artinya tidak dikenakan potongan. Misalnya: Semua minuman diskon 20% kecuali minuman beralkohol.

Kami menyediakan semua ini supaya restoran bisa dengan mudah mendaftarkan jenis promo yang berlaku.

Payment Type

Jenis pembayaran juga bisa ditentukan dari promo. Misalnya promo yang hanya berlaku dengan pembayaran kartu kredit tertentu. Sekarang banyak restoran yang bekerjasama dengan bank penerbit kartu kredit. Jadi fitur ini berguna untuk membantu kasir supaya tidak terjadi kesalahan dalam menerima pembayaran jenis kartu kredit.

Periode Promo

Untuk setiap promo, restoran berhak menentukan periodenya dengan memasukkan tanggal awal dan tanggal akhir. Dengan demikian, pihak manajemen tidak usah repot mengecek jadwal promo, karena begitu masa promo berakhir, secara otomatis promo tersebut menjadi tidak aktif.

Happy Hour/Day

Restoran juga dapat membuat promo berdasarkan jam, atau yang umum disebut happy hour. Jadi potongan hanya berlaku untuk jam-jam tertentu. Bisa juga diatur untuk hari-hari tertentu, seperti weekend saja, atau weekday saja, atau khusus hari Senin. Fitur ini memungkinkan restoran untuk menentukan jam dan hari promo berlaku.

Laporan Analisa Promo

Solis Resto juga menyediakan laporan analisa supaya manajemen restoran bisa mengetahui promo-promo mana yang diminati oleh pelanggan, total nilai promo yang terjual, menu promo yang banyak dipesan, dan lain-lain.

Dengan adanya fitur-fitur promo dari Solis Resto, diharapkan dapat membantu operasional restoran, terutama di kasir, karena tidak perlu lagi melakukan perhitungan manual untuk promo, sehingga tingkat kesalahan menjadi lebih minimal atau bahkan tidak ada sama sekali.

Semoga informasi yang diberikan bisa membantu. Jika ada yang kurang jelas, silahkan hubungi kami.

Go Promo!

-ven-

Beberapa bulan lalu, tim Solis Resto berhasil mengimplementasikan Solis Resto versi lite pada iPod Touch.  Akhirnya pada akhir bulan April 2011, tim Solis Resto berhasil menjalankan Solis Resto POS Full Version pada iPad.  Apple iPad memiliki beberapa kepraktisan sehingga cocok untuk dipakai dalam operasional restoran ataupun bidang hospitality lainnya.

Bentuk Apple iPad yang tipis dan ringan ini  sangat nyaman untuk digenggam kemana-mana dan dilengkapi dengan layar sentuh (touch screen) yang sangat responsif, sehingga memudahkan pengguna awam dalam mengoperasikan Solis Resto POS.

Design Apple iPad yang elegan juga akan sepadan dengan interior dari restoran maupun kafe modern. Sehingga tidak merusak design interior yang ada. Dibandingkan bila harus menaruh PC atau Mesin POS yang kadang tidak sesuai dengan konsep interior yang kita pakai.

Look & Feel Solis Resto pada iPad adalah sama dengan Solis Resto yang biasanya dijalankan pada PC ataupun mesin POS, sehingga tidak diperlukan lagi training tambahan bagi yang sudah familiar dengan sistem Solis Resto POS.

Karena memiliki semua fungsi dari Solis Resto POS, selain untuk take order, Solis Resto versi iPad juga dapat menunjang operasional untuk kasir, seperti mencetak bill. Dengan memanfaatkan printer yang terhubung pada jaringan misalnya, iPad dapat kita jadikan seperti layaknya sebuah mesin POS.

Video berikut mendemonstrasikan pengoperasian Solis Resto iPad dengan Printer.

Bagi Anda yang tertarik untuk mengetahui lebih lanjut mengenai Solis Resto versi iPad. Dapat menghubungi marketing kami di 021-56 941 841 , email: contact@solisresto.com

Demo di atas adalah presentasi Solis Resto POS yang dulu dipersiapkan untuk pameran Interfood Indonesia tahun 2008 lalu. Tapi videonya harus sedikit dipercepat supaya ukuran videonya tidak membengkak, dan bisa ditonton tanpa memakan bandwidth. Ke depannya kami akan coba siapkan demo video yang lebih hi-res.

Bagi yang tidak bisa mengakses embedded video via blog ini, boleh ke alamat YouTube berikut: http://www.youtube.com/watch?v=i1Ak2ZxMNG4.

Kami berharap melalui demo video ini, Anda bisa melihat bagaimana Solis Resto POS sangat mudah untuk dioperasikan.

Enjoy the video.

-ven-

FAB Cafe

FAB berlokasi di dalam toko buku Gramedia, East Mall Lt.3, Grand Indonesia. Toko buku Gramedia sendiri menempati 2 lantai, lantai 2 dan lantai 3. Lantai 2 untuk buku berbahasa Indonesia, dan lantai 3 untuk buku impor. Koleksi bukunya juga sangat lengkap, terutama buku impornya. Yang sangat menarik adalah desain outletnya sendiri.

Gramedia Grand Indonesia

Dengan dominasi warna putih terang, memberikan kesan futuristik. Menurut anggapan saya, Gramedia Grand Indonesia adalah toko buku dengan desain paling keren dari semua toko buku Gramedia yang pernah saya kunjungi. This is one shop which is designed to impress.

But let’s talk about the cafe. Begitu melangkah keluar dari lift office building di lantai 3, langsung berhadapan dengan FAB Cafe. FAB menyediakan section yang benar-benar terpisah untuk smoking dan non-smoking. Very convenient untuk pelanggan dari kedua preference.

Selain menyediakan kopi berkualitas, FAB juga menyediakan kue, roti, es krim, dan makanan-makanan ringan yang lezat.

Taste of The Art

Yang tidak kalah menarik adalah  pemandangannya yang langsung ke arah bundaran HI. Excellent view, terutama di malam hari.

Untuk operasional cafe, FAB menggunakan Solis Resto POS. Terminal-terminal POS tersedia di beberapa titik untuk memudahkan input pesanan tamu.  Setiap pesanan akan langsung diteruskan ke bagian kitchen dan pantry untuk disiapkan secepatnya.

Solis Resto - Cashier Terminal

Solis Resto - Order Terminal

Bagi penggemar buku yang berkunjung ke Grand Indonesia,  jangan lupa mampir di Gramedia GI. Sempatkan juga untuk bersantai di FAB Cafe sambil membaca buku favorit Anda. FAB juga merupakan tempat yang pas bagi para orangtua untuk menikmati istirahat sambil menemani anak-anaknya book hunting.

Grand Indonesia

So, fellow book lover and food lover,  wait no longer, FAB is the place for you.

-ven-

Saya hendak memperkenalkan Solis Swipe Card. Kartu ini berfungsi untuk mempermudah user sewaktu login ke POS Solis Resto.

Kartu swipe ini adalah kartu magnetik yang digesekkan ke magnetic card reader. Setiap kartu berisi identitas satu user. Dengan menggunakan kartu, user tinggal swipe di magnetic card reader untuk login ke POS.

Satu user, satu kartu

Untuk card reader sendiri bisa menggunakan alat terpisah, atau sudah tersedia langsung di hardware POS-nya. Karena Solis menggunakan kartu magnetik, jadi umumnya bisa dibaca oleh semua jenis magnetic card reader.

Magnetic Card Reader

IBM Surepos Integrated POS, include card reader

Login POS

Selama ini kita mempermudah user untuk login dengan menyediakan login screen berukuran besar di sebelah kanan. Setiap user mempunyai username dan password masing-masing untuk akses POS, yang juga berfungsi sebagai penanda hak akses masing-masing user.

Username dan password bisa berupa huruf maupun angka, tetapi biasanya disarankan untuk menggunakan angka saja supaya lebih gampang, tinggal klik atau sentuh layarnya.

Login ini penting karena menentukan hak akses dari setiap user. Admin sistem bisa menentukan hak akses setiap user, mulai dari order taking, print bill, pemberian diskon, terima pembayaran, dan masih banyak jenis hak akses lainnya.

Karena login ini dilakukan setiap kali user akses ke POS, kami berusaha agar proses login bisa dilakukan dengan secepat dan segampang mungkin, tetapi tetap secure. Atas dasar ini, maka kami memberikan fitur kartu swipe.

Let’s swipe away…

-Ven-

Pada hari Selasa kemarin, saya berkesempatan untuk berkunjung ke Surabaya selama 2 hari. Salah satu agendanya adalah mengunjungi Linkafe, salah satu klien Solis Resto di Surabaya. Linkafe berlokasi di Lantai 4, Mal Galaxy. Linkafe Mal Galaxy dikelola oleh FG Resto, yang dikenal sebagai pengelola restoran berkualitas di Surabaya.

Konsep Linkafe sendiri sangat unik, karena menyajikan menu tradisional Indonesia dalam suasana cafe. Setelah berjalan selama kurang lebih satu setengah tahun, terbukti banyak menarik minat pelanggan di Surabaya.

Linkafe sejak awal buka sudah menggunakan Solis Resto. Selain menjadi klien pertama Solis Resto di Surabaya, Linkafe adalah klien pertama Solis Resto yang menggunakan PDA.  Restoran juga menggunakan modul Kitchen Monitor dari Solis Resto untuk memproses pesanan-pesanan tamu. Saya melihat bukti nyata di sini bahwa penggunaan teknologi software restoran sangat efektif untuk memberikan pelayanan cepat dan berkualitas kepada tamu.

Tentu saja saya berkewajiban untuk memberikan informasi tentang menu-menu Linkafe yang saya cicipi sendiri kelezatannya. Bagi Anda penggemar makanan tradisional, sangat disarankan untuk memesan menu-menu berikut ini:

- Asam Iga

Menu ini adalah menu favorit saya di Linkafe. Daging iga sapi dengan kuah rasa khas yang membangkitkan selera makan.

- Sop Buntut

Linkafe sudah terkenal dengan sop buntutnya. Saya mencicipi sop buntut goreng, yang disajikan terpisah dari sop-nya sendiri.

- Tahu Telor

Menu yang ini memang top. Rasa dan penyajiannya berbeda dengan yang biasa saya makan di Jakarta.  Tahu dan telornya menjadi satu, ditambah dengan bumbu tradisional. Mungkin menu seperti ini memang khasnya Surabaya.

Menu-menu lain yang tidak kalah enak antara lain sate, karedok, dan gurame goreng. Mohon maaf tidak semua menu sempat saya foto karena perut sudah keburu laper, hehe.

Jika dari viewer ada yang singgah ke Galaxy Mal Surabaya, jangan lupa untuk mampir di Linkafe. Tempatnya mudah dicari,  lt. 4, sebelah XO dan seberang Penang Village.

Saya sangat berterima kasih atas undangan dari pihak FG Resto dan jamuan makannya. Saya berharap dalam waktu dekat dapat kembali menikmati hidangan-hidangan lezat FG Resto lainnya.

-Ven-

Penang Suki menggunakan Solis Resto untuk membantu operasional restoran. Untuk mempercepat layanan kepada pelanggan, Penang Suki menggunakan 2 POS Kasir. Di lantai 2 juga tersedia POS untuk Take Order. Pesanan dari tamu akan langsung diteruskan ke dapur dan pantry untuk segera diproses.

Saya stand by selama 4 jam. Tidak ada masalah sewaktu soft opening. Back to office.

-Bramu-

Ciz n’ Chic, adalah restoran yang digemari oleh kawula muda, karena makanannya yang enak dan harganya terjangkau. Saat ini, Ciz n’ Chic sudah mempunyai empat outlet di Jakarta Barat, yaitu:

• Jl. U No.33, Kemanggisan
• Gg. Keluarga No.39 S, Kemanggisan
• Jl. Tanjung Gedong No.99i, Grogol
• Jl. Taman S.Parman No.24, Grogol

Kami pernah mengunjungi salah satu outlet yang di Gg.Keluarga. Lokasinya dekat dengan kampus Univ. Bina Nusantara. Menurut pengamatan kami, outletnya selalu dipadati pengunjung, terutama dari kalangan mahasiswa/i. Ciz n’ Chic juga menyediakan jasa delivery order di setiap outlet. Jadi bisa dibayangkan bagaimana repotnya pengelola restoran untuk memberikan servis baik dan cepat untuk semua pelanggannya.

Untuk restoran seperti Ciz n’ Chic ini, Solis Resto mempunyai solusi tepat dan ekonomis. Ciz n’ Chick sudah menggunakan Solis Resto di kantor pusatnya. Cukup hanya dengan 1 POS, pusat dapat mencatat informasi penjualan dari setiap outlet. Tidak hanya itu, pusat juga dapat menganalisa pemakaian bahan dari setiap outlet. Dengan demikian, pusat mempunyai perkiraan tepat berapa banyak bahan yang harus disiapkan setiap hari untuk masing-masing outlet.

Walaupun hanya dengan 1 POS, tetapi Solis Resto dapat digunakan untuk mengendalikan multiple outlet.

Solusi Tepat. Solusi Hemat.

-Ven-