Dinner at Restoran Angke Kelapa Gading

Kemarin Solis Resto mengadakan acara makan malam di Restoran Angke Kelapa Gading. Acara ini dihadiri oleh seluruh staff Solis Resto. Jarang-jarang bisa kumpulin semua, biasanya pasti ada yang berhalangan. Mungkin karena semuanya hendak mencicipi masakan Angke. Mengapa kali ini kami memilih Restoran Angke? Karena Restoran Angke adalah klien Solis Resto. Eits, bukan karena itu saja, Restoran Angke adalah salah satu restoran yang menyajikan makanan Chinese terbaik di Jakarta.

Bila Anda ingin mencicipi masakan Restoran Angke, maka Anda dapat mengunjungi salah satu cabangnya di Kelapa Gading. Restoran Angke terletak di Jl. Boulevard Barat Raya Blok C/33 Komp Kelapa Gading Square. Tidak akan terlewatkan karena dari jauh sudah kelihatan billboard yang cukup besar. Gedung restorannya berukuran 6.000 meter persegi dan terdiri dari 4 lantai.

Untuk acara ini, kami memesan ruang VIP yang terletak di lantai 4. Selain meja makan (tentunya!), ruangan VIP ini dilengkapi dengan sound system dan TV LCD sehingga bisa digunakan untuk karaoke. Fasilitas ini tentunya tidak disia-siakan, suara-suara merdu berkumandang dalam sekejap.

Apa saja menu yang kami pesan untuk pesta kali ini? Tentunya dalam memilih menu, tidak lupa kami menggunakan aplikasi POS Solis Resto untuk mengetahui menu apa saja yang paling banyak dipesan di restoran. Di bawah ini akan kami ceritakan menu-menu yang kami rekomendasikan bila Anda singgah di Restoran Angke.

1. Salad Dingin.

Bila Anda mengadakan pesta di Restoran Angke, jangan lupa memesan menu yang satu ini sebagai hidangan pembuka. Salad dingin terdiri dari udang, telur, hati-ampela, ayam garam, ubur-ubur dan beberapa macam daging lainnya yang dihidangkan secara dingin bersama saos mayones. Hidangan ini sangat cocok untuk memancing selera makan Anda.

2. Udang Goreng Saos Mayonese

Beberapa staff kami mengatakan bahwa Udang Goreng Saos Mayonese adalah menu terbaik untuk acara kali ini. Udang digoreng dengan tepung sehingga menjadi gurih. Dihidangkan dengan saos mayones dalam mangkuk yang dibuat dari kulit lumpia. Saking enaknya, udang sudah disikat sebelum sempat diambil gambarnya.

3. Lindung Cah Fumak

Bagi Anda yang penggemar Lindung Cah Fumak, tentunya nama Restoran Angke sudah tidak asing lagi buat Anda. Restoran Angke sudah terkenal nomor satu untuk menu Lindung Cah Fumak. Bila Anda sedang mengunjungi Restoran Angke, maka kami sangat menyarankan Anda memesan menu Lindung Cah Fumak.

Keistimewaan dari masakan Lindung Cah Fumak Restoran Angke terletak pada pengelohan daging lindungnya. Restoran Angke dapat menyajikan daging lindung yang gurih, sehingga akan terasa nikmat di mulut pelanggannya. Menu ini lebih enak lagi bila disantap dengan sambal khas Angke.

4. Babi Hong

Bagi penggemar daging babi, menu Babi Hong adalah salah satu masakan terbaik Restoran Angke. Daging babi disajikan dengan kuah kecap dan sayur asin.

5. Sapi Lada Hitam

Ketika hendak memilih masakan daging sapi, saya melihat bahwa menu yang terlarisnya adalah Sapi Lada Hitam dan Sapi Cah Kailan. Awalnya saya lebih memilih Sapi Cah Kailan karena saya ingin menikmati sayur Kailan. Tetapi atas desakan teman-teman, maka akhirnya saya memesan Sapi Lada Hitam.

Ternyata Sapi Lada Hitam masakan Restoran Angke memang layak diacungi jempol. Tanpa menggunakan terlalu banyak bumbu lada, ternyata Restoran Angke mampu menyajikan Sapi Lada Hitam yang rasanya enak.

6. Cingkong Kepiting

Cingkong Kepiting berbentuk bulat berwarna kuning, disertai dengan satu cangkang kepiting. Biasanya setiap orang mendapatkan jatah satu bola Cingkong Kepiting. Isinya adalah daging cincang, sepertinya termasuk daging udang dan kepiting. Disajikan dengan saos berwarna kuning yang rasanya manis.

7. Angsio Bakut

Bakut adalah bagian iga babi, yang biasanya terdari dari daging dan tulang. Angsio Bakut disajikan menggunakan saos asam manis yang diaduk hingga rasanya meresap ke dalam daging.

8. Cah Kailan

Ternyata walaupun hanya sayuran, Restoran Angke tetap mampu menyajikannya menjadi santapan lezat. Anda dapat melihat pada gambar dibawah, sayur Kailan digoreng menjadi gurih dan mengkilat, sehingga menggugah selera makan.

Sekian dulu cerita mengenai makan malam kami. Lain kali kalau ada acara makan-makan lagi akan saya ceritakan disini.

- David -

Tags: , ,