Friday Restaurant Tour

Di post ini saya tidak menceritakan satu restoran tertentu, tetapi beberapa restoran yang sempat saya kunjungi kemaren.

Jadwal saya sebetulnya adalah satu meeting di Supermal Karawaci dan satu presentasi Solis Resto di Serpong. Salah satu tantangan sebagai bagian dari team presentasi adalah menyusun jadwal supaya bisa melakukan presentasi atau diskusi di beberapa lokasi berdekatan dalam satu hari. Jadi hari ini lokasinya adalah Karawaci dan Serpong yang termasuk in close range.

First visit is Supermal Karawaci, di mana klien-klien kami meliputi: (diurutkan berdasarkan rute perjalanan)

  • Pancake Parlour
  • Ryouzen
  • Dante Coffee
  • Wild Wild Cafe

Concidentally, semua klien kami di atas telah menggunakan Solis Resto di lebih dari satu restoran, Pancake Parlour buka di Paris van Java Bandung, Ryouzen buka di Bento Junction Karawaci, Dante Coffee juga menggunakan jasa kami di Summarecon Mal Serpong, dan Wild-Wild Cafe buka di Mal Artha Gading Jakarta.

Next stop is Serpong untuk presentasi.

Selesai itu, kami mampir sebentar di M3 untuk melihat jalannya operasional di sana. Salah satu hal baru yang saya temukan adalah M3 sudah mengimplementasikan sistem print checker dari Solis Resto.  Sistem ini kami sediakan di dalam sistem karena sangat berguna, misalnya:

  • Pelanggan dapat memastikan apakah pesanan mereka sudah benar atau belum.
  • Pelayan mana yang dapat dihubungi oleh pelanggan jika mereka hendak menambah atau mengubah pesanan.
  • Pelayan restoran dapat memastikan apakah menu yang dipesan pelanggan sudah terlayani atau belum.

FYI, bagian dapur dapat memonitor pesanan melalui layar kitchen monitor. Tetapi di floor, pelayan dapat memonitor pesanan melalui PDA atau dengan sistem print checker. Hal ini memungkinkan setiap meja dapat dilayani dengan cepat dan tepat.

After that, kita mampir sebentar di Dante Coffee SMS, Summarecon Mal Serpong, dalam perjalanan pulang untuk menikmati segelas kopi nikmat, ditemani live music.

Quite a nice way to close this busy day.

-Ven-

Tags: , , , , , , , , , ,

Share

Leave a Reply

*