Linkafe, Mal Galaxy, Surabaya

Pada hari Selasa kemarin, saya berkesempatan untuk berkunjung ke Surabaya selama 2 hari. Salah satu agendanya adalah mengunjungi Linkafe, salah satu klien Solis Resto di Surabaya. Linkafe berlokasi di Lantai 4, Mal Galaxy. Linkafe Mal Galaxy dikelola oleh FG Resto, yang dikenal sebagai pengelola restoran berkualitas di Surabaya.

Konsep Linkafe sendiri sangat unik, karena menyajikan menu tradisional Indonesia dalam suasana cafe. Setelah berjalan selama kurang lebih satu setengah tahun, terbukti banyak menarik minat pelanggan di Surabaya.

Linkafe sejak awal buka sudah menggunakan Solis Resto. Selain menjadi klien pertama Solis Resto di Surabaya, Linkafe adalah klien pertama Solis Resto yang menggunakan PDA.  Restoran juga menggunakan modul Kitchen Monitor dari Solis Resto untuk memproses pesanan-pesanan tamu. Saya melihat bukti nyata di sini bahwa penggunaan teknologi software restoran sangat efektif untuk memberikan pelayanan cepat dan berkualitas kepada tamu.

Tentu saja saya berkewajiban untuk memberikan informasi tentang menu-menu Linkafe yang saya cicipi sendiri kelezatannya. Bagi Anda penggemar makanan tradisional, sangat disarankan untuk memesan menu-menu berikut ini:

- Asam Iga

Menu ini adalah menu favorit saya di Linkafe. Daging iga sapi dengan kuah rasa khas yang membangkitkan selera makan.

- Sop Buntut

Linkafe sudah terkenal dengan sop buntutnya. Saya mencicipi sop buntut goreng, yang disajikan terpisah dari sop-nya sendiri.

- Tahu Telor

Menu yang ini memang top. Rasa dan penyajiannya berbeda dengan yang biasa saya makan di Jakarta.  Tahu dan telornya menjadi satu, ditambah dengan bumbu tradisional. Mungkin menu seperti ini memang khasnya Surabaya.

Menu-menu lain yang tidak kalah enak antara lain sate, karedok, dan gurame goreng. Mohon maaf tidak semua menu sempat saya foto karena perut sudah keburu laper, hehe.

Jika dari viewer ada yang singgah ke Galaxy Mal Surabaya, jangan lupa untuk mampir di Linkafe. Tempatnya mudah dicari,  lt. 4, sebelah XO dan seberang Penang Village.

Saya sangat berterima kasih atas undangan dari pihak FG Resto dan jamuan makannya. Saya berharap dalam waktu dekat dapat kembali menikmati hidangan-hidangan lezat FG Resto lainnya.

-Ven-

Tags: , , , ,