Penang Suki, Fresh and Delicious
Posted by acm | Filed under Berita, Implementasi
Restoran Penang Suki adalah restoran baru yang berlokasi di Pluit, di kawasan ruko sederetan dengan Mega Mal Pluit. Soft opening dilakukan tanggal 16 Juli 2008 kemaren. Saya stand-by di sana untuk mengawasi jalannya sistem restoran.
Restoran dirancang supaya nyaman sebagai tempat makan keluarga, kolega maupun pasangan. Restoran sendiri terdiri dari 2 lantai ini. Penang Suki menyediakan shabu-shabu, barbeque, dan masakan Penang. Begitu masuk, pandangan tamu langsung tercuri ke tempat display makanan yg mengundang.
Sistem pemesanannya gampang dan nyaman, tamu memilih makanan yg diinginkan, kemudian tinggal duduk dan makanan akan di antar ke meja kita. Penang Suki juga menyediakan Wide Screen TV dan musik sebagai penghantar suasana.
Penang Suki menggunakan Solis Resto untuk membantu operasional restoran. Untuk mempercepat layanan kepada pelanggan, Penang Suki menggunakan 2 POS Kasir. Di lantai 2 juga tersedia POS untuk Take Order. Pesanan dari tamu akan langsung diteruskan ke dapur dan pantry untuk segera diproses.
Saya stand by selama 4 jam. Tidak ada masalah sewaktu soft opening. Back to office.
-Bramu-
Tags: barbeque, dapur, opening, pantry, penang, pos, shabu, suki
Jogja Foodfezt, Foodcourt yang Hi-Tech
Posted by acm | Filed under Berita, Fitur, Implementasi
Jogja Foodfezt adalah klien Solis Resto yang pertama di Jogja. Walau begitu, Foodfezt merupakan salah satu foodcourt dengan teknologi restoran tercanggih yang menggunakan Solis Resto. Implementasi dilakukan pada bulan Februari 2008 lalu.
Jogja Foodfezt berada di kawasan Jalan Kaliurang, km.5,5, sebelum ring road utara. Foodfezt menempati kawasan yang luas, sebagian outdoor and sebagian indoor. Makanan disiapkan oleh stall-stall yang menawarkan menu-menu yang bervariasi. Berdasarkan pengamatan kami, Foodfezt selalu ramai dipadati pelanggan, terutama dari sore hingga malam. Mungkin karena lokasinya yang cocok banget untuk hang-out. Ditambah lagi Foodfezt juga menyediakan internet wi-fi.
Supaya dapat memberikan pelayanan yang cepat di lokasi yang luas, para pelayan di Foodfezt menggunakan PDA untuk order menu. Melalui PDA, pelayan dapat mengakses menu-menu dari setiap stall. Informasi-informasi yang bisa dilihat melalui PDA antara lain:
- Daftar menu dari setiap stall
- Menu-menu mana yang available dan yang sudah habis
- Informasi masing-masing meja, seperti apakah pesanan meja tersebut sudah tersajikan atau belum.
- Jam order setiap menu.
- Waktu saji setiap menu dan kapasitas masing-masing stall, sehingga pelayan dapat menginformasikan ke tamu kira-kira berapa lama pesanannya akan disajikan.
Untuk poin terakhir mengenai waktu saji, saya harus memberikan kredit kepada manajemen Foodfezt. Karena fitur ini kita tambahkan atas masukan dari Pak Andy, General Manager Jogja Foodfezt. Kami sangat menghargai masukan-masukan yang diberikan oleh klien kami, karena akan membuat kami semakin memahami kebutuhan dari pelaku restoran.
Selanjutnya, setiap menu yang dipesan oleh pelanggan akan langsung dicetak di masing-masing stall bersangkutan.
Dengan menggunakan fitur ‘Kitchen Monitor’ dari Solis Resto, management restoran dapat mengetahui:
- pesanan-pesanan tamu yang sudah disajikan dan yang belum,
- jam order dan nama pelayan yang melakukan order,
- peringatan jika ada pesanan yang belum tersaji setelah jangka waktu tertentu. Jangka waktu peringatan terdiri dari 2 level, Medium Alert dan High Alert. Waktunya bisa diatur sendiri oleh pihak restoran.
- pesanan-pesanan yang batal jika ada,
- jam order, jam kirim, jam delivery, dan jam batal, untuk setiap menu, berikut dengan nama operator dan keterangan masing-masing.
Kitchen Monitor ini sangat membantu pihak Foodfezt, karena dalam waktu bersamaan harus memonitor 11 stall (jumlah stall pada saat implementasi).
Dengan menggunakan sistem terintegrasi seperti ini, pelanggan restoran juga dapat dilayani dengan cepat sewaktu hendak melakukan pembayaran. Kenapa? Karena pesanan dari setiap meja sudah tercatat di dalam sistem, berikut dengan perhitungan harga-harga menu. Tidak perlu lagi dihitung secara manual. Cukup menentukan nomor meja, dan… Voila! Semua beres.
Solis Resto membantu pihak restoran untuk dapat melayani tamu dengan cepat, memonitor pesanan dengan mudah, dan mengurus pembayaran dengan tepat.
Kami sangat senang dapat bekerjasama dengan Jogja Foodfezt. Karena manajemen Jogja Foodfezt punya pengetahuan teknologi informasi dan kesadaran akan manfaat dari software restoran. Dan terutama karena telah mempercayakan sistemnya kepada Solis Resto.
Untuk mendapatkan informasi tentang Jogja Foodfezt, Anda dapat berkunjung ke situs resminya di www.jogjafoodfest.com.
Mau Makan Apa Hari Ini?
-Ven-
[UPDATE - 28 Nov 2008] Ganti logo dan nama Foodfest menjadi Foodfezt.
Tags: foodcourt, indoor, jogja, kitchen, menu, monitor, outdoor, pda, stall, wi-fi
Galeri Cafe, Cikini
Posted by acm | Filed under Berita
Galeri Cafe sudah menggunakan Solis Resto selama hampir satu tahun. Galeri Cafe adalah salah satu pelanggan pertama Solis Resto di Jakarta yang menggunakan sistem PDA. Bertempat di Taman Ismail Marzuki, Jl. Cikini Raya no.73. Lokasinya sangat mudah ditemukan. Begitu masuk gerbang utama TIM, restoran kedua di sebelah kiri.
Tempatnya sejuk dan nyaman. Galeri Cafe menyediakan tempat makan indoor dan outdoor. Pengunjung disuguhi musik-musik pop klasik yang mengingatkan saya akan masa remaja dahulu (masa paling indah menurut pendapat sebagian orang, hehe).
Di dalam cafe juga ada panggung musik. Pada jam tertentu, cafe menyediakan live band untuk menghibur para tamu. Menurut info, Galeri Cafe sering dijadikan tempat nongkrong para artis.
Hari ini saya mengunjungi Galeri Cafe untuk bincang-bincang dengan Pak Ade, manajer Galeri Cafe. Dia sangat senang dengan fitur-fitur yang ditawarkan oleh Solis Resto.
“Ini (Solis Resto) adalah software restoran yang paling mudah digunakan dibandingkan dengan software-software lain yang pernah saya pakai selama ini”, begitu menurut kata Pak Ade, manajer Galeri Cafe.
Hal ini membuat saya sedikit berbesar hati, karena salah satu perhatian terbesar kami adalah bagaimana membangun software yang mudah digunakan oleh user, tetapi dilengkapi dengan fitur-fitur yang tidak kalah dari software sejenis lainnya.
Tidak hanya itu yang membuat saya senang, kami juga disuguhi menu favorit dari Galeri, yaitu Spring Roll dan Chicken Roll, yang memadukan menu barat dengan traditional flavor.
Semoga foto yang saya sertakan ini membuat Anda tertarik untuk turut menikmati makanan-makanan lezat di Galeri Cafe. Anda bisa mengunjungi website resminya di www.galeri-cafe.com.
-Ven-
Tags: cafe, cikini, galeri, pda
BMC, Now in Kelapa Gading Jakarta
Posted by acm | Filed under Berita, Implementasi
Kemaren saya melakukan training Solis Resto di restoran BMC Kelapa Gading. Melalui post ini, saya akan bahas sedikit mengenai BMC.
BMC, Bandoengsch Melk Centrale (dalam bahasa Belanda), adalah salah satu restoran tertua di Bandung, berdiri sejak tahun 1928.
BMC sangat terkenal untuk yogurt dan sop buntutnya. Di Bandung sendiri, BMC mempunyai 3 outlet:
- Jl. Aceh
- Jl. Pasteur
- Paritz van Java
Sekarang BMC akan buka outlet baru di Kelapa Gading, Jakarta. Tepatnya di Rukan Gading Kirana, sederetan dengan pompa bensin Pertamina, di belakang Mal Artha Gading. Jika Anda belum pernah merasakan yogurt ala BMC, dipersilahkan mampir ke sana. Pembukaan restoran direncanakan tanggal 16 Juli 2008.
Jadwal training kemaren adalah untuk modul Backoffice. Training untuk POS sudah dilakukan minggu lalu. Training Backoffice lebih ditujukan untuk para supervisor dan manager restoran. Training rampung dalam waktu kurang lebih 3 jam.
Anyway, setelah selesai training mereka menyajikan nasi goreng special BMC sebagai test food.. yum..yum..^^
-Bramu-
Tags: BMC, BMC Kelapa Gading
Ciz n’ Chic, 1 POS, Multiple Outlet
Posted by acm | Filed under Berita, Fitur
Ciz n’ Chic, adalah restoran yang digemari oleh kawula muda, karena makanannya yang enak dan harganya terjangkau. Saat ini, Ciz n’ Chic sudah mempunyai empat outlet di Jakarta Barat, yaitu:
- Jl. U No.33, Kemanggisan
- Gg. Keluarga No.39 S, Kemanggisan
- Jl. Tanjung Gedong No.99i, Grogol
- Jl. Taman S.Parman No.24, Grogol
Kami pernah mengunjungi salah satu outlet yang di Gg.Keluarga. Lokasinya dekat dengan kampus Univ. Bina Nusantara. Menurut pengamatan kami, outletnya selalu dipadati pengunjung, terutama dari kalangan mahasiswa/i. Ciz n’ Chic juga menyediakan jasa delivery order di setiap outlet. Jadi bisa dibayangkan bagaimana repotnya pengelola restoran untuk memberikan servis baik dan cepat untuk semua pelanggannya.
Untuk restoran seperti Ciz n’ Chic ini, Solis Resto mempunyai solusi tepat dan ekonomis. Ciz n’ Chick sudah menggunakan Solis Resto di kantor pusatnya. Cukup hanya dengan 1 POS, pusat dapat mencatat informasi penjualan dari setiap outlet. Tidak hanya itu, pusat juga dapat menganalisa pemakaian bahan dari setiap outlet. Dengan demikian, pusat mempunyai perkiraan tepat berapa banyak bahan yang harus disiapkan setiap hari untuk masing-masing outlet.
Walaupun hanya dengan 1 POS, tetapi Solis Resto dapat digunakan untuk mengendalikan multiple outlet.
Solusi Tepat. Solusi Hemat.
-Ven-
Tags: bahan, ciz n chic, outlet, pos, pusat
Friday Restaurant Tour
Posted by acm | Filed under Berita, Serba Serbi
Di post ini saya tidak menceritakan satu restoran tertentu, tetapi beberapa restoran yang sempat saya kunjungi kemaren.
Jadwal saya sebetulnya adalah satu meeting di Supermal Karawaci dan satu presentasi Solis Resto di Serpong. Salah satu tantangan sebagai bagian dari team presentasi adalah menyusun jadwal supaya bisa melakukan presentasi atau diskusi di beberapa lokasi berdekatan dalam satu hari. Jadi hari ini lokasinya adalah Karawaci dan Serpong yang termasuk in close range.
First visit is Supermal Karawaci, di mana klien-klien kami meliputi: (diurutkan berdasarkan rute perjalanan)
- Pancake Parlour
- Ryouzen
- Dante Coffee
- Wild Wild Cafe
Concidentally, semua klien kami di atas telah menggunakan Solis Resto di lebih dari satu restoran, Pancake Parlour buka di Paris van Java Bandung, Ryouzen buka di Bento Junction Karawaci, Dante Coffee juga menggunakan jasa kami di Summarecon Mal Serpong, dan Wild-Wild Cafe buka di Mal Artha Gading Jakarta.
Next stop is Serpong untuk presentasi.
Selesai itu, kami mampir sebentar di M3 untuk melihat jalannya operasional di sana. Salah satu hal baru yang saya temukan adalah M3 sudah mengimplementasikan sistem print checker dari Solis Resto. Sistem ini kami sediakan di dalam sistem karena sangat berguna, misalnya:
- Pelanggan dapat memastikan apakah pesanan mereka sudah benar atau belum.
- Pelayan mana yang dapat dihubungi oleh pelanggan jika mereka hendak menambah atau mengubah pesanan.
- Pelayan restoran dapat memastikan apakah menu yang dipesan pelanggan sudah terlayani atau belum.
FYI, bagian dapur dapat memonitor pesanan melalui layar kitchen monitor. Tetapi di floor, pelayan dapat memonitor pesanan melalui PDA atau dengan sistem print checker. Hal ini memungkinkan setiap meja dapat dilayani dengan cepat dan tepat.
After that, kita mampir sebentar di Dante Coffee SMS, Summarecon Mal Serpong, dalam perjalanan pulang untuk menikmati segelas kopi nikmat, ditemani live music.
Quite a nice way to close this busy day.
-Ven-
Tags: cafe, coffee, dante, karawaci, m3, pancake, print checker, ryouzen, serpong, supermal, wild
M3 Restaurant Opening
Posted by acm | Filed under Berita
Salam kenal, berhubung Kusuma sedang sibuk, jadi saya gantiin untuk posting sedikit, sekalian latihan posting.
Selasa malam saya bersama Kusuma menghadiri acara pembukaan M3. Suasananya cukup meriah, lampu-lampu, balon udara, dan makanan enak semua tersedia.
Acara ini ditujukan untuk undangan dan juga publik. Dari pengamatan kami, cukup banyak juga tamu non-undangan yang mampir.
Secara software tidak ada masalah berarti, ada beberapa menu yang belum dimasukkan ke dalam sistem, tetapi dengan ‘Open Food’, semua bisa diselesaikan.
Dari segi hardware, ada 1 PDA yang tau2 tidak connect, tapi bisa diatasi dengan ganti IP. Salah satu printer mogok nge-print, tapi tidak ada masalah setelah ganti colokan.
Overall, we’re having a good time, walau sedikit dag dig dug. Kami stay sampai jam 8, then go home.
-Bramu-
Tags: m3, opening, restaurant
M3 – Seafood, Suki, Dimsum
Posted by acm | Filed under Berita
Salah satu klien terbaru kita adalah restoran M3, berlokasi di Serpong. Tepatnya di Jl. Raya Serpong Priyang km.9 No.88B, sebelah SPBU baru yang sedang dibangun. M3 menyediakan menu seafood, suki, dan dimsum (sesuai dengan tag restoran, hehe).
Suasana dalamnya cukup luas dan comfy. Terdapat kolam di sekeliling restoran menimbulkan suasana sejuk. Kita cukup beruntung mereka sedang test food ketika sedang implementasi, jadi dapat mencicipi beberapa menu unggulan.
Salah satunya adalah sup kelapa, sangat unik karena supnya disajikan dalam tempurung kelapa. Dan rasanya juga spesial.
Pembukaannya tanggal 1 Juli 2008, dan disediakan diskon 50% berupa voucher cashback. Jadi bagi yang tinggal di Serpong, atau sedang mengunjungi Serpong, dipersilahkan mampir jika lagi pengen makan seafood atau sekedar ingin makan enak.
Solis diundang ke acara pembukaan. Buat saya kesempatan makan enak untuk kedua kalinya. Tidak boleh disia-siakan. Langsung ke sana sekarang. See you there. Kalau sempat, besok akan saya ceritakan.
-Ven-
Tags: dimsum, m3, seafood, suki, sup
Nice to meet you.
Posted by acm | Filed under Berita
Hi. Terima kasih sudah berkunjung ke blog Solis Resto. Allow me to introduce myself, Kusuma Wijaya, marketing manager Solis Resto. Untuk sementara saya akan menjadi editor blog ini, until we can find somebody more suitable for the job (which is pretty unlikely for now).
Saya berharap blog ini menjadi salah satu media yang membuat kami semakin dekat dengan pelaku-pelaku restoran di Indonesia, termasuk pelanggan dan calon pelanggan Solis Resto. Di sini kami akan berbagi cerita kepada Anda seputar hal-hal yang menyangkut implementasi, pengembangan, fitur-fitur Solis Resto, dan semua hal-hal yang berhubungan dengan IT, restoran, kuliner, and everything in between. Saya juga berharap dapat memperkenalkan all the wonderful people here at Solis Resto.
Saat ini saya belum mempunyai gambaran pasti how the blog will turn out, tetapi saya berharap dengan dukungan dari teman-teman sekalian, somehow blog ini akan berguna untuk kita semua. Jika Anda mempunyai saran tentang blog ini atau hendak mengirimkan artikel, very welcome, just send us an email at blog@solisresto.com.
That’s it for my first post. Thank you again.
-Ven-
